酒店职工食堂规范菜谱的效果及拟定办法

酒店是从事服务业的企业,运营时间长,一般来说,酒店会为职工供给一正一副或二正一副的作业餐,乃至是一日四餐。酒店将商场物价、酒店运营结构及规模、酒店效益、同行标准等要素归纳考虑后,拟定出本酒店职工每日餐 ...

阅读全文

零厨艺也能做出甘旨鸡翅

谁说懒人就做不出美味好菜?谁说零厨艺就不能奉献给家人可口的饭菜?那些初入厨房的新新厨娘们和没有多少时刻、精力花在煮饭的白领们请确定‘懒人厨房’吧,这里会教你用最简略的方法烹制超卓香味齐全的好菜,信任家 ...

阅读全文

简简单单的冬天小零食爽口萝卜皮

质料:心里美萝卜、干红辣椒、香菜、炒熟芝麻。做法:1、心里美萝卜清洗洁净,去头去蒂,削去一层薄皮;2、用刀把萝卜皮削成小片,每片皮上要带点萝卜肉;3、削好的萝卜皮在冰水中浸泡20分钟,捞出沥干;4、用 ...

阅读全文

五招辨别泔水油

五招辨别泔水油

1、看:看通明度,纯洁的植物油呈通明状;看色泽,纯洁的油为无色;看沉淀物,其主要成分是杂质。2、闻:能够在手掌上滴一两滴油,双手合拢冲突,发热时细心闻其气味。有异味的油,阐明质量有问题,有臭味的很可能 ...

阅读全文

六大过错饮食办法吃出秋乏

六大过错饮食办法吃出秋乏。前语。:民间有句俗话“春困,秋乏,夏眯瞪。”好像疲倦的现象在四季中有三季都占了优势。有没有想到过,疲倦或许会和咱们的饮食结构有联系呢?下面的6大饮食过 ...

阅读全文

香飘万里金灿灿的甘旨:炸黄鱼卷

[质料/调料]。黄鱼肉250克,蛋清1汤匙,葱粒l汤匙,猪油1汤匙,姜汁1/2茶匙,生粉2茶匙,豆腐衣6张,酒1茶匙,胡椒粉少量,花椒盐1茶匙。[制造流程]。①将黄鱼切成粗丝,参加葱、姜及盐、酒、胡椒 ...

阅读全文